منتدى مملكات الندى للطبيعة
منتدى مملكات الندى للطبيعة

منتدى مملكات الندى للطبيعة
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
اهلا ومرحبا بكم فى منتدى مملكات الندى للطبيعة
شاطر | 
 

 طريقة عمل العرق الفلتو البارد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مورامودى
المشرفات


عدد المساهمات: 44
نقاط: 130
تاريخ التسجيل: 20/02/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل العرق الفلتو البارد   الأحد أكتوبر 10, 2010 2:13 pm


العرق الرستو ( اللحمة الباردة ) المقادير انا جبت عرق فلتو وزنة 2كيلو ونص ودة شكله

جبت 3 فصوص ثوم وقطعتهم بالنص وعملت شقوق فى العرق وحطيت التوم وحطيت فلفل اسود حب ودى الصور





وبعد كدة جبت الخيط عشان الفة ودا شكله







ودة الشكل النهائي بعد اللف
بعد كدة جبت عصير بصلة وحطيت عليه 3 معالق خل عصير ليمونة ملح فلفل 3قرنفل مسمار بشرة جوزة الطيب وخلطهم مع بعض بلشكل ده







وغطيته بالبلاستيك الشفاف وحطيته في الخليط ده ليله كامله في الثلاجه مع التقليب المستمر




وبعدين جبت صاج ولفيته بقصدير وشوحت العرق في ملعقتين سمن ودة شكله



وبعدين حطيت العرق وحطيت الصوص اللي باقي من التتبيله علية وغلفته بالقصدير وحطيته في الفرن على نار هاديه اخد منى ساعتين ونصف لحد ما دخلت فية سكين رفيع دخلت بسهوله



وبعد ما طلع من الفرن سيبته يبرد شوية وجبت ورقة قصدير دهنتها بزبدة ولفيته فيها وحطيته في الثلاجه








وبعد ما طلع من التلاجه قطعته رفيع بسكينه منشار ودة الشكل النهائي له




منقول للافاده



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل العرق الفلتو البارد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة تنظيف القولون
» طريقة عمل الملوخية السورية
» طريقة عمل الكبسة السعودي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مملكات الندى للطبيعة :: المنتديات الاجتماعية والاسرية /Social Forums and family :: منتدى المطبخ-